반응형 음식44 청국장 가루를 먹는 방법과 청국장 가루의 효능 알아보기 청국장(淸麴醬)은 콩을 발효시켜 만든 한국 전통음식입니다. 푹 삶은 콩을 더운 방에 띄워서 만든 된장의 한 가지입니다.(위키백과 참고) 청국장 가루는 청국장을 그대로 말린 것입니다. 몸에 좋은 청국장 가루의 먹는 방법과 효능을 알아보았습니다. 1. 청국장 가루 먹는 방법청국장 가루는 물에 잘 녹기 때문에 찌개나 샐러드, 반찬에 넣어도 좋습니다. 우유나 두유, 요구르트에 타서 마시는 방법도 있습니다. 요구르트 하나에 청국분말 1 티스푼 넣어주면 먹기 좋습니다. 2. 청국장의 효능장이 안좋다거나 속이 편치 않은 경우 먹으면 속이 편안하게 됩니다. 청국장은 장 내 유익한 박테리아인 유산균의 생장을 촉진하여 장 건강을 개선할 수 있습니다. 청국장은 혈압 강하에 도움을 줄 수 있습니다. 청국장에 함유된 프.. 2023. 8. 8. 연어 스테이크와 야채 샐러드 소스 만들기 마트에서 연어를 스테이크 용으로 두 팩을 사고, 샐러드 용으로 야채를 친환경 야채코너에서 담아서 왔습니다. 야채샐러드 소스로 쓸 플레인 요거트와 노란색 플라스틱 병에 든 레몬주스도 사 왔습니다. 천만 개의 레시피를 참고하여 연어 스테이크와 야채샐러드 소스를 만들어 봤습니다. 1. 연어 스테이크구글에 검색하니, 1000만개의 레시피를 참고로 가지고 있는 재료로 적당히 제가 하고 싶은 대로 하면서 해보았습니다. 먼저 연어를 소금을 살짝 뿌리고, 올리브오일을 발라서 잠시 두었습니다. 팬을 중간불로 예열하고 올리브오일을 두른 뒤 연어를 구웠습니다. 마늘을 편으로 썬 것을 몇 개 같이 올렸습니다. 3분의 2 정도 익혀질 때까지 그대로 구우라고 해서, 상태 봐가면서 뒤집어 줬습니다. 연어 스테이크 소스는 발사믹 식.. 2023. 5. 20. 굴비의 보관 방법과 요리 방법 알아보기 영광법성포굴비는 고려 인종 때부터 임금님의 수라상에 진상되어 왔다고 합니다. 굴비는 밥반찬에 좋아 냉동실에 두고 있으면 마음이 든든합니다. 적절하게 간이 되어 있어 잘 구운 굴비를 막 지은 밥에 올려 먹으면 한 그릇 뚝딱입니다. 1. 보관 방법굴비는 구입하는 즉시 냉동 보관해야 합니다. 추운 겨울에 베란다에 말려서 사용하시는 분도 있지만, 겨울이 아니라면 구입하고 바로 냉동실에 보관해야 합니다. 2. 요리 방법냉동 상태의 굴비는 물에 담그거나 흐르는 물에 칼등으로 비늘을 제거한 다음 깨끗한 행주나 키친타올로 물기를 제거한 다음 해동하지 말고 냉동 상태에서 중불에 예열된 프라이팬에 기름을 살짝 두른 후 굽습니다. 굴비의 등지느러미는 자르지 말고 먹을 때 등지느러미를 잡고 빼면 안에 있는 뼈가 그대로 딸려.. 2023. 5. 12. 수삼의 효능과 먹는 방법 알아보기 수삼은 인삼을 말리지 않은 상태 그대로 둔 것을 말합니다. 요즘 마트에서 수삼할인행사를 해서 우유와 함께 갈아먹으려 못난이로 1+1로 판매하는 것을 사 왔습니다. 그래서 수삼은 어떤 효능이 있는지, 어떻게 보관하며 어떻게 먹는지 알아보았습니다. 1. 수삼의 효능피로 회복에 좋습니다. 혈액을 이롭게 하고 맥을 고르게 하며, 마음을 편안하게 하고 정신을 안정시킵니다. 체액을 보충하고 갈증을 해소합니다. 폐기능을 보하고 기침을 멈추게 하는 데 도움이 됩니다. 위장을 튼튼하게 하고 설사를 멈추게 합니다. 체내 독을 제거하고 종기를 삭입니다. 2. 수삼 보관 방법세척 안 한 상태라면 흙이 있는 그대로 신문지로 싸서 냉장고나 김치 냉장고에 넣어두면 됩니다. 세척한 경우는 지퍼백에 넣어 냉장 보관 하면 됩니다... 2023. 5. 10. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 11 다음 반응형
