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스마트헬스케어/건강62

굴비의 보관 방법과 요리 방법 알아보기 영광법성포굴비는 고려 인종 때부터 임금님의 수라상에 진상되어 왔다고 합니다. 굴비는 밥반찬에 좋아 냉동실에 두고 있으면 마음이 든든합니다. 적절하게 간이 되어 있어 잘 구운 굴비를 막 지은 밥에 올려 먹으면 한 그릇 뚝딱입니다.  1. 보관 방법굴비는 구입하는 즉시 냉동 보관해야 합니다. 추운 겨울에 베란다에 말려서 사용하시는 분도 있지만, 겨울이 아니라면 구입하고 바로 냉동실에 보관해야 합니다. 2. 요리 방법냉동 상태의 굴비는 물에 담그거나 흐르는 물에 칼등으로 비늘을 제거한 다음 깨끗한 행주나 키친타올로 물기를 제거한 다음 해동하지 말고 냉동 상태에서 중불에 예열된 프라이팬에 기름을 살짝 두른 후 굽습니다. 굴비의 등지느러미는 자르지 말고 먹을 때 등지느러미를 잡고 빼면 안에 있는 뼈가 그대로 딸려.. 2023. 5. 12.
수삼의 효능과 먹는 방법 알아보기 수삼은 인삼을 말리지 않은 상태 그대로 둔 것을 말합니다. 요즘 마트에서 수삼할인행사를 해서 우유와 함께 갈아먹으려 못난이로 1+1로 판매하는 것을 사 왔습니다. 그래서 수삼은 어떤 효능이 있는지, 어떻게 보관하며 어떻게 먹는지 알아보았습니다.   1. 수삼의 효능피로 회복에 좋습니다. 혈액을 이롭게 하고 맥을 고르게 하며, 마음을 편안하게 하고 정신을 안정시킵니다. 체액을 보충하고 갈증을 해소합니다. 폐기능을 보하고 기침을 멈추게 하는 데 도움이 됩니다. 위장을 튼튼하게 하고 설사를 멈추게 합니다. 체내 독을 제거하고 종기를 삭입니다.  2. 수삼 보관 방법세척 안 한 상태라면 흙이 있는 그대로 신문지로 싸서 냉장고나 김치 냉장고에 넣어두면 됩니다. 세척한 경우는 지퍼백에 넣어 냉장 보관 하면 됩니다... 2023. 5. 10.
머리카락 건강과 탈모와 흰머리에 도움 되는 음식 나이 들어 흰머리는 피해 갈 수 없는 것이라 생각합니다. 나이가 들면서 흰머리도 생기고 거기다 적어지는 머리숱으로 스트레스받습니다. 직장에서 머리카락 건강과 탈모와 흰머리에 도움 된다고 알려준 정보를 공유하고자 합니다. 시행한 지 며칠 안되었지만, 머리에 힘이 생기고 머릿결이 좋아졌습니다.  1. 머리카락 건강과 탈모와 흰머리에 도움되는 음식검정콩가루, 검정깨가루, 멸치가루, 다시마가루를 동일 비율로 섞어서 통에 담습니다. (앞에 열거한 것 외에 하나가 더 있는 데, 기억이 나지 않으신다 하여 네 가지만 섞었습니다.) 이것을 매일 한 스푼씩 물과 함께 먹습니다. 가르쳐주신 분이 이 외에 하나 더 있는 데, 기억이 안난다 하셔서 검색을 해보았습니다. 아래에도 소개했지만, 흑미가 있었습니다.  저는 다시마 .. 2023. 5. 1.
오미자차 오미자는 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛 5가지 맛을 모두 내서 오미자라고 불립니다. 오미자는 생과를 설탕과 함께 담가 100일 정도 지나 걸러서 서늘한 곳에서 1-2년 정도 숙성한 뒤 먹으면 좋다고 합니다. 오미자차를 먹고 나서 관심이 생겨 알아보니, 오미자의 수확시기가 지역별로 차이가 있겠지만, 8월 말에서 9월 중순이라고 합니다. 추석이 다가올 가을이 되면 마트에 가서 사다가 담아야겠습니다. 1. 갈증을 해결하기 좋은 오미자 오미자는 기침에 도움을 주고 혈압에도 도움 된다고 합니다. 오미자의 효능에는 혈류 개선, 심혈관 질환 예방, 면역력, 당뇨병 예방, 간, 원기 회복, 호흡기에 도움을 준다고 하는 데요, 항산화 성분이 피부 트러블에도 도움이 된다고 합니다. 2. 오미자차 끓이기 오미자차는 1.. 2023. 5. 1.
붓기 해결하기에 좋은 호박즙 붓기 해결하기에 좋은 것으로 알려져 있는 호박즙은 구체적으로 어떤 효능이 있을까요? 호박즙의 효능 1. 이뇨 작용 호박즙은 이뇨작용을 돕는 효과가 있어 체내 수분대사 이상으로 나타나는 부종을 제거하는 데 도움이 됩니다. 2. 면역력 향상 호박에는 베타카로틴이 많이 들어 있어 면역력에 도움이 됩니다. 3. 눈건강 호박에는 비타민A성분이 풍부해 눈건강에 도움을 줍니다. 4. 피부 미용 효과 각종 비타민과 미네랄은 피부 노화를 막아 피부를 건강하게 합니다. 호박즙의 부작용 독소 배출과 부종에 좋은 호박즙이지만, 다른 질환으로 이뇨제를 복용 중이라면 주의가 필요합니다. 호박은 성질이 냉하므로 몸이 찬 사람은 과하게 먹지 않는 것이 좋습니다. 콩팥이 안 좋은 사람은 주의해야 합니다. 호박즙 먹는 법 호박즙은 공복.. 2023. 4. 22.
날치알의 효능 집에서 날치알과 크레미를 이용해서 초밥을 만들어 먹으려고 마트에서 날치알을 구입하였다. 단촛물을 만들고 날치알은 냉동이라 물에 담그고 식초를 뿌려놨다. 체에 건져 물기 뺀 후 간단히 김에 밥올리고 고추냉이 조금 묻힌 후 날치알을 올려 싸서 먹었다. 크레미도 뜯어서 마요네즈, 머스터드소스에 버무려서 김에 싸서 먹으니 모양은 좀 그러해도 너무 맛있었다. 아침에 일어나보니 얼굴이 좋아진 거 같아 날치알이 몸에 좋은 거란 생각 들어 그 효능에 대해 알아보았다. 날치알의 효능 날치알은 바다에 날치가 지나가는 길목에 벼짚단 등을 뿌려 놓으면, 날치가 수초로 착각하여, 알을 뿌리고 지나간다고 한다. 이것이 우리가 먹는 날치알이라고 한다. 마트에 파는 날치알의 색은 두가지였는 데, 주황색과 연한 노란색에서 갈등하다 연.. 2023. 2. 14.
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