반응형 전체 글202 케일의 효능과 먹는 법 1. 케일의 영양정보 케일은 비타민류와 무기염류가 많다. 채소로 위장한 비타민과 미네랄 알약이라고 불릴 정도다. 케일은 녹황색 채소 중에서도 베타카로틴의 함량이 가장 높다. 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 주고, 항암효과가 있다. 케일은 루테인이 많아 눈에 좋다. 또한 염증 억제에도 도움된다. 비타민류와 무기염류가 많다. 케일은 철분이 풍부하여 빈혈을 예방하거나 완화시킬 때 좋다. 비타민K 함량도 높은데, 혈액을 맑게 해 주고 면역력 상승에 도움된다. 활성산소를 제거하고 해독에 뛰어나다. 또한 식이섬유가 많아서 해독 및 다이어트에 도움된다. 피를 맑게 하고 장을 청소해 주고 신진대사 촉진에도 효과가 좋다. 케일이 골다공증에도 좋다. 칼슘과 비타민K와 엽산, 비타민C가 풍부하기 때문이다. 갱년기 이후 골다공증.. 2022. 6. 18. 매실의 효능 및 담그는 방법 1. 매실 매실의 원산지는 중국이다.6월 중순에 열매를 맺는다. 또한 수확시기에 따라 청매와 황매로 불린다. 청매실은 6월 초순에 수확한 것으로 단단하고 초록색의 신맛이 강한 매실이다. 황매실은 7월 중순에 딴 노랗게 익은 것이며, 6월 말쯤에 채취된 매실이 가장 영양이 많다고 한다. 아삭한 식감이 중요한 매실 장아찌는 청매실을 사용하며, 향과 과즙 때문에 황매실은 청과 매실주로 더 많이 사용한다. 3. 매실의 효능 구연산이 풍부하게 함유되어있어 피로회복에 좋다. 독성을 분해하는 피크린산이라는 성분이 소량 함유되어있어 해독작용이 뛰어나 배탈이나 식중독에 도움이 된다. 매실을 장시간 동안 꾸준히 복용하면 신진대사를 원활하게 해 주어 피부미용에도 좋다. 소화흡수에도 좋아 장이 안 좋은 사람에게 좋다. 간의 .. 2022. 6. 17. 이전 1 ··· 48 49 50 51 다음 반응형
