들기름의 효능과 먹는 법

들기름과 들깨는 우리나라에서 오래전부터 나물무침이나 국에 즐겨 사용되어 왔습니다. 들기름의 효능과 먹는 법에대해 알아보았습니다. 

 

들기름의 효능

1. 혈관 건강

고기 비계 등에 있는 포화지방산은 혈액 속 중성 지방과 콜레스테롤을 늘려 혈관을 막히게 하지만 불포화지방산이 많은 들기름속의 리놀레산 성분은 혈관 속에 발생한 노폐물인 콜레스테롤을 제거해주어 혈관을 맑게 해줍니다. 

2.피부와 눈 건강

눈 건강과 피부에 좋은 비타민 A이 풍부합니다.  피부를 촉촉하게 해준다고 합니다. 

3. 뼈건강

골다공증과 면역력 유지에 좋은 비타민 D도 다량 함유되어 있습니다. 

4.빈혈개선

혈액순환을 원활하게 해주고 조혈 작용을 원활하게 해주어 빈혈에 도움이 됩니다. 

5. 골다공증 예방

골다공증과 면역력 유지에 좋은 비타민 D도 다량 함유되어 있습니다.

 

 

먹는 법

요리로는 북어국, 나물 볶음 요리등에 많이 사용합니다. 요리가 아닌 건강을 위해 따로 매일 공복에 한스푼씩 먹음으로 건강을 지키는 분들도 있습니다. 

아침 공복에 한 숟가락씩 먹는 들기름은 몸에 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 치매예방에도 도움 된다고 알려져 있습니다.

보관방법

들기름은 산패가 빠르다고 합니다. 개봉후에는 서늘한 곳이나 냉장고에 보관합니다. 들기름의 맛과 향을 보존하기 위해선 뚜껑을 잘 닫아 냉장 보관이 좋습니다. 

 

들기름을 하루 한스푼씩 아침에 공복에 먹으면 피부도 촉촉해지고 건강에 도움된다고 해서 마트에서 들기름 한병을 사왔습니다. 마침 행사하고 있는 제품이 있어서 들고 오긴 했는 데 주변에서 신선한 들기름을 구할 수 있다면 적극 활용하시면 좋을 듯 합니다.