블루베리 효능 블루베리 잎차 생 블루베리 먹는 법 알아보기

차로 30분 정도 달려서 시골에 블루베리 농원에 다녀왔습니다. 항암과 면역력에 좋다고 알고 있어서 생산자에게 직접 구매하기 위해 블루베리농장을 방문하여 구입해 왔습니다. 직접 생산하여 판매하시는 사장님으로부터 블루베리 효능과 블리베리 잎차에 대해서도 듣고 생블루베리 먹는 법도 배워왔습니다. 그 내용을 정리할까 합니다.  

구입한 생블루베리

 

블루베리 효능

1.강력한 항산화 작용

블루베리에는 강력한 항산화물질인 안토시아닌이 풍부합니다. 몸속의 활성산소는 세포를 손상시키고 노화를 촉진시킵니다. 이러한 활성 산소를 제거하는 일을 하는 것이 안토시아닌입니다. 

2.면역력 증강

블루베리에는 비타민 C가 풍부하여 우리 몸의 면역 체계를 활성화하는 데 큰 도움을 줍니다.

3.눈건강 개선

블루베리의 안토시아닌 성분은 눈의 피로를 줄이고 시력을 개선하는 데 좋습니다. 실제로 블루베리 섭취 후 눈이 좋아진 사례가 많습니다. 

4.심혈관 질환 도움

블루베리의 폴리페놀 성분은 혈압을 낮추고 혈관을 확장시키며 콜레스테롤 수치를 조절합니다. 장기적으로 섭취 시 심혈관 건강에 좋습니다. 

 

블루베리 농장 사장님은 간암 4기로 6개월 시한부 판정을 받은 환자분이 생블루베리를 꾸준히 1년이상 섭취하셔서 완쾌되셨다고 하셨습니다. 처음엔 토하기도 하였지만 억지로라도 하루 50알 정도로 꾸준히 매일 1년 이상 섭취한 결과 간암이 완치되었다 합니다. 일반 건강인들은 20-30알 하루 섭취가 권장량이라 합니다. 많이 먹어도 배출된다 합니다. 

항암에도 좋고 암의 전이도 느리게 한다합니다. 

 

 

판매하시기 위해 담아놓은 블루베리와 포장박스

알맹이 사이즈따라 구분해 놓으심

생블루베리 먹는 법

제가 간 블루베리 농장은 해발150m 정도 된다고 합니다. 굽이굽이 들어간 그곳은 아래 마을과는 달리 밝고 공기도 깨끗했습니다. 사장님은 씻지 말고 그대로 먹으라고 하셨습니다. 수확하고 2-3일 지나면 숙성되어 맛있다고 하십니다. 냉동에 두고 먹을 때 꺼내서 먹음 된다고 하십니다. 저희는 먹을 만큼만 꺼내고 나머지는 지퍼백에 넣어 냉동실에 두었습니다. 

방문했던 블루베리 농장 사진 오른편이 블루베리 농장입니다.

지퍼백에 담아서 냉동보관 예정인 구입한 생블루베리

블루베리 잎차 효능과 먹는 법

블루베리는 7월말까지면 수확이 끝나고 10월 말에서 11월 초사이에 두꺼워지고 색이 짙어진 블루베리 잎이 땅에 떨어지면 그것을 긁어모아 쪄서 그늘에 말려서 일 년 내내 차로 마시면 좋다 합니다. 5-6 잎정도를 넣고 30분에서 1시간 정도 끓여 아침저녁으로 한잔씩 마시고 밥 할 때도 잎을 넣어서 밥을 하면 좋다 합니다. 365일 블루베리 잎 차를 마시면 좋다고 합니다. 블루베리 못지않게 블루베리 잎도 효능이 뛰어난다고 합니다. 블루베리잎도 10월 말에서 11월 초에는 판매한다고 합니다. 

 

블루베리잎의 효능

1.시력 개선 및 피로 감소

2.혈당 수치를 낮출 수 있어 혈당 조절이 필요한 당뇨병 환자에게 훌륭한 차입니다

3.C형 간염 및 지방간 억제

4.혈관을 강화하고 깨끗하게 블루베리는 혈관 벽에 침전물이 생기는 것을 방지하여 피를 맑게 하고 혈관을 튼튼하게  합니다

5.비타민 C가 풍부하여 피부 미용 및 항암 효과  피부 미용에 좋습니다.

6.성인병 예방 안토시아닌 성분은 혈액을 맑게 해 혈류를 개선하고 혈관에 노폐물이 쌓이는 것을 방지해 동맥경화, 고혈압, 심혈관 질환에 좋습니다. 

 

블루베리 재배의 역사가 미국은 170년, 일본은 70년,우리나라는 15년 정도 된다고 합니다. 저도 몇 달간 야간 운전으로 눈이 시리고 아플 때 냉동블루베리를 먹고 나서 그 증상이 사라졌던 경험이 있습니다. 여러모로 건강에 좋고 특히 항암에도 효과가 있다고 하니 생으로든 냉동으로든 꾸준히 섭취하시길 바랍니다.